ハンバーガー＋サラダ＋究極のフライドポテト＋季節のスープ＋本日のデザート
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季節の北海道の野菜
¥1,000
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究極のフライドポテト
¥1,000
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ケンジお手製本日のスープ
¥500
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北海道産の美味しいチーズ盛り合わせ
¥1,500
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セシーナ スプレマ
¥2,000
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秋刀魚の瞬間スモーク 茄子
¥1,000
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鮭 イクラ フェンネルのソース
¥1,500
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オマール海老テール
¥2,300
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こぶ黒和牛100%ハンバーグ 150g
¥1,400
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こぶ黒和牛サーロインステーキ
¥4,000
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発酵トマトソース
¥100
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フレッシュハーブソース
¥100
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自家製マヨネーズ
¥100
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ラヴィゴッドソース
¥100
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スペシャルマッシュルームソース
¥200
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テリヤキソース
¥100
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十勝折笠ファーム 粒マスタード
¥100
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太田養蜂場 シナ蜂蜜
¥200
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生ブラックペッパーペースト
¥200
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山わさび
¥100
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クラッシックプリン
¥500
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秋の大人のモンブラン
¥1,000
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プレミアムトリュフアイスクリーム
¥1,000
北海道のナチュールワインをはじめ自家製のクラフトコーラ、オーガニックハーブティー、生ビールサッポロパーフェクトクラシック等、ドリンクも全てこだわり抜いたラインナップになっております。
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Y＋5296自家製クラフトコーラ
別名KB(ケンジブリュット)
自家製クラフトコーラの誕生は『ハンバーガーにはコーラでしょ？』とシェフ堂本の安易な発言から始まりました。
その言葉をうけスーシェフ武田ケンジが日々研究と試行錯誤を重ね、十数種類のスパイスとハーブを調合してY＋5296の圧倒的な旨味のハンバーガーに合うコーラが完成しました。
また北海道の旬の果実やハーブを使用して季節によって様々な表情に変わるいつ飲んでも飽きない自家製クラフトコーラです。
もちろんスパイスやハーブ、果実だけではなく調味料や炭酸水にもこだわったコーラです。
¥600 -
UJI-宇治茶-
¥1,500
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自家製ジンジャーエール
¥600
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オーガニックぶどうジュース
赤･白 ¥600
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サッポロクラシック生
¥700
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本日のワインバイザグラス
赤･白 ¥900~