当店の美味しさの秘密その② 人気パン屋が作る当店オリジナルバンズ。

ハンバーガーにはバンズが不可欠です。
当店オーナーシェフで代表の堂本が北海道で1番好きな小樽　銭函にある人気パン屋さん【カトルフィーユ　アトリエゼニバコ】に毎朝当店の為に作ってもらっています。
北海道産スペルト小麦と北海道産小麦を絶妙な配合で合わせ素晴らしく香り高くけっしてビーフパティの邪魔をしないバンズです。

Secret of our deliciousness ② Our original buns made by a popular bakery.

Buns are essential for hamburgers.
Domoto, our owner, chef and representative, has his favorite bakery in Hokkaido, Quatre-feuille Atelier Zenibako, located in Zenibako, Otaru, make it for us every morning.
The buns are made with an exquisite combination of Hokkaido spelled wheat and Hokkaido wheat, and have a wonderful aroma that doesn’t interfere with the beef patty in any way.